{"id":2608,"date":"2022-01-14T09:00:09","date_gmt":"2022-01-14T09:00:09","guid":{"rendered":"https:\/\/caritas.desarrolloespacios.com\/?p=2608"},"modified":"2022-11-02T03:48:17","modified_gmt":"2022-11-02T03:48:17","slug":"como-evitar-el-desperdicio-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/caritas.desarrolloespacios.com\/como-evitar-el-desperdicio-de-alimentos\/","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo evitar el desperdicio de alimentos?"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Los avances cient\u00edficos y tecnol\u00f3gicos no han podido acabar con un problema tremendo de desperdicio de alimentos que contrasta con el hambre que padecen millones de personas en el mundo. Tan solo en M\u00e9xico el desperdicio de alimentos alcanza la lamentable cifra de 35 %, que puede aumentar a 40 % si se considera el pollo y el pescado. Por eso es muy importante que instancias de gobierno, industria alimentaria y poblaci\u00f3n en general se planteen el <\/span>c\u00f3mo evitar el desperdicio de alimentos.<\/b><\/p>\n

C\u00f3mo evitar el desperdicio de comida: conoce la ruta de tus alimentos<\/b><\/h2>\n

Una de las primeras medidas para evitar el desperdicio de alimentos es meditar sobre c\u00f3mo llegan a nuestra mesa los distintos alimentos.<\/span><\/p>\n

Antes de comprarlos en las tiendas o mercados, cada alimento pasa por una larga cadena que comienza en el campo o en las granjas. Desde ese momento se comienzan a descartar aquellos productos que por una u otra raz\u00f3n, no cumplen con los est\u00e1ndares requeridos para su comercializaci\u00f3n, incluso cuando sean plenamente comestibles.<\/span><\/p>\n

Otro motivo por el que se desperdician alimentos es el tiempo de caducidad o porque son maltratados mientras se exhiben en las tiendas. En los mercados, cuando alguna pieza de fruta o verdura no lucen bien, se quedan hasta convertirse en p\u00e9rdida.<\/span><\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo evitar desperdicio de alimentos?: acciones en el hogar<\/b><\/h2>\n

En muchos hogares de M\u00e9xico la compra de los alimentos no est\u00e1 planeada, lo cual genera gastos innecesarios en comida. Lo triste es que aproximadamente el 50 % de nuestra poblaci\u00f3n tiene problemas para adquirir la canasta b\u00e1sica, por lo que su alimentaci\u00f3n es deficiente. Aun cuando contemos con los recursos suficientes para comprar alimentos, es importante que actuemos con responsabilidad sobre nuestro consumo.\u00a0<\/span><\/p>\n

C\u00f3mo evitar el desperdicio de alimentos<\/b> es un reto para la familia. Se requiere desarraigar costumbres o ideas adoptadas generaciones atr\u00e1s, que tienen que ver con estatus, o higiene, o simplemente por gusto. Podemos evitar desperdicio si platicamos de preferencias con todos los integrantes y se toman acuerdos para aprovechar al m\u00e1ximo la despensa en casa. Te compartimos unos tips.<\/span><\/p>\n

Recomendaciones para evitar el desperdicio de alimentos<\/b><\/h2>\n