{"id":2704,"date":"2022-03-15T06:00:14","date_gmt":"2022-03-15T06:00:14","guid":{"rendered":"https:\/\/caritas.desarrolloespacios.com\/?p=2704"},"modified":"2022-04-29T21:07:29","modified_gmt":"2022-04-29T21:07:29","slug":"como-evitar-desperdicio-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/caritas.desarrolloespacios.com\/como-evitar-desperdicio-de-alimentos\/","title":{"rendered":"Consejos para reducir el desperdicio de alimentos en casa"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]\u00bfCu\u00e1ntas veces a la semana sucede en tu hogar que, al abrir el refrigerador, hay que tirar algo que ya nadie se va a comer? \u00bfLo har\u00edas con la misma frecuencia si supieras que alguien no tan lejos de tu hogar est\u00e1 sufriendo hambre? El <b>desperdicio de alimentos<\/b> es una triste iron\u00eda que se vive en el planeta cada segundo.<\/p>\n<h2><b>El desperdicio de comida: un problema que nos rebasa<\/b><\/h2>\n<p>Un porcentaje de la poblaci\u00f3n mundial tira a la basura el alimento que podr\u00eda saciar a miles de personas. Y quiz\u00e1 en nuestros hogares no somos conscientes de las bendiciones que tenemos.<\/p>\n<p>Mientras llevas esa bolsa de <b>desperdicio de alimentos<\/b> a la basura, piensa en lo siguiente: de acuerdo con el Banco Mundial, <b>M\u00e9xico tira a la basura 20.4 millones de toneladas de alimentos cada a\u00f1o<\/b>. Esto genera una p\u00e9rdida de casi 500 mil millones de pesos y 36 millones de toneladas de di\u00f3xido de carbono como contaminaci\u00f3n.<\/p>\n<h2><b>P\u00e9rdida de alimentos vs. desperdicio de alimentos<\/b><\/h2>\n<p>Para atacar el problema del <b>desperdicio de alimentos<\/b>, se han identificado dos amplios campos de trabajo.<\/p>\n<p>El primero corresponde a la merma que sucede entre la producci\u00f3n en el campo y hasta antes de llegar al minorista. En este \u00e1mbito se conoce como &#8220;p\u00e9rdida de alimento&#8221;. Si la merma est\u00e1 del lado del minorista o consumidor final, se le llama &#8220;<b>desperdicio de alimentos<\/b>&#8220;.<\/p>\n<p>En ambos casos hay mucho por hacer. Gobierno, empresas y comunidades debemos trabajar en equipo para optimizar procesos y recursos, sin embargo, es en nuestros hogares donde debe comenzar la acci\u00f3n.<\/p>\n<p>Nuestro poder como consumidores marca la pauta para las empresas. Es posible evitar el <b>desperdicio de alimentos <\/b>si creamos conciencia en nuestras familias.<\/p>\n<h2><b>Reducir el desperdicio de alimentos, cuesti\u00f3n de consciencia<\/b><\/h2>\n<p>T\u00fa puedes hacer el cambio en tu hogar. Organ\u00edzate con tu familia y di no al <b>desperdicio de alimentos<\/b>.<\/p>\n<h3><b>\u00bfSabes lo que comes?<\/b><\/h3>\n<p>Inter\u00e9sate por saber c\u00f3mo llegan los alimentos a tu tienda de costumbre.<\/p>\n<h3><b>Apoya a productores locales<\/b><\/h3>\n<p>Si quieres algo fresco y nutritivo, sin tanta envoltura ni transporte, opta por consumir local.<\/p>\n<h3><b>Haz una lista de compras\u00a0<\/b><\/h3>\n<p>Planea tus men\u00fas con alimentos que disfruten todos, y en las medidas apropiadas para no m\u00e1s de una semana.<\/p>\n<h3><b>Cambia por una dieta m\u00e1s saludable<\/b><\/h3>\n<p>A todos nos hace bien una dieta sana, lejos de alimentos procesados, cerca de lo fresco. Evita la carne y los productos procesados, elige frutas y verduras para tus botanas y pan casero.<\/p>\n<h3><b>Mide las porciones<\/b><\/h3>\n<p>Permite que cada persona se sirva lo que quiera comer. Regularmente quien sirve lo hace de modo generoso, creando <b>desperdicio de alimentos<\/b>.<\/p>\n<h3><b>Evita descartar alimentos por c\u00f3mo se ven<\/b><\/h3>\n<p>No desprecies las verduras o frutas &#8216;feas&#8217;. A veces est\u00e1n en oferta y puedes aprovecharlas para una sopa, una crema, un batido o un postre.<\/p>\n<h3><b>Viva el recalentado<\/b><\/h3>\n<p>Aprovecha lo antes posible aquello que qued\u00f3 de la comida anterior y con eso, adem\u00e1s de no desperdiciar alimentos tambi\u00e9n evitas gastos innecesarios.<\/p>\n<h3><b>Dona, dona y dona<\/b><\/h3>\n<p><b>C\u00e1ritas de Monterrey<\/b> trabaja intensamente a trav\u00e9s del Banco de Alimentos por erradicar el hambre en nuestra entidad. A trav\u00e9s de alianzas, trabajo en equipo y la experiencia de nuestros nutri\u00f3logos, hemos logrado llevar alimento nutritivo y capacitar a muchas personas a lo largo de m\u00e1s de tres d\u00e9cadas.<\/p>\n<p>El hambre es un problema que podemos resolver si todos participamos, s\u00famate como voluntario o donante <a href=\"https:\/\/caritas.desarrolloespacios.com\/donaciones-economicas\/\">y ap\u00f3yanos con un donativo aqu\u00ed<\/a>.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Descubre qu\u00e9 acciones puedes realizar para ponerle fin al desperdicio de alimentos. 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